⭐️ راهنمای خرید آسیاب خانگی و صنعتی: ❓ کدام مدل برای شما مناسب است؟ ⚙️

انتخاب و خرید آسیاب، چه برای مصارف خانگی و چه برای کسب و کارهای صنعتی، تصمیمی مهم است که نیازمند تحقیق و بررسی دقیق است. یک آسیاب خوب می‌تواند طعم و عطر ادویه‌ها و دانه‌های شما را حفظ کند، مواد اولیه باکیفیت برای تولید محصولات غذایی فراهم کند و در نهایت، به بهره‌وری و سودآوری کسب و کارتان کمک کند. این راهنمای جامع، به شما کمک می‌کند تا با انواع آسیاب‌های صنعتی و خانگی، ویژگی‌های مهمی که باید در نظر بگیرید و نکات نگهداری آن‌ها آشنا شوید تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید. در این راهنما، به طور ویژه به فاکتورهای کلیدی در انتخاب بهترین آسیاب، از جمله توان موتور، جنس تیغه، ظرفیت و نوع کاربری، خواهیم پرداخت. همچنین، برندهای معتبر موجود در بازار و نکات نگهداری از دستگاه را بررسی خواهیم کرد تا بتوانید با آگاهی کامل، بهترین انتخاب را برای نیازهای خود داشته باشید.

راهنمای خرید دستگاه آسیاب: فروشگاه تجهیزات

مهمترین قسمت دستگاه آسیاب تیغه های آن میباشد که به مرور زمان در صورت عدم استفاده از فلز مناسب، کند می شوند. پس هنگام خرید دستگاه آسیاب باید به کیفیت تیغه ها توجه کنید تا در کمترین زمان ممکن، بیشترین بازدهی را به شما بدهند. جنس تیغه، میزان سختی و مقاومت آن در برابر سایش و خوردگی، از جمله عوامل تعیین کننده کیفیت تیغه هستند. تیغه‌های استیل ضد زنگ، تیغه‌های فولادی سخت‌کاری شده و تیغه‌های سرامیکی، از جمله گزینه‌های رایج در ساخت آسیاب‌ها هستند. برای اطمینان از کیفیت تیغه‌ها، به دنبال استانداردهای بین‌المللی و گواهینامه‌های معتبر باشید. همچنین، نظرات کاربران و متخصصان را در مورد مدل‌های مختلف آسیاب بررسی کنید تا از عملکرد و دوام تیغه‌ها اطمینان حاصل کنید.

میزان سرعت دستگاه آسیاب از دیگر مواری ست که هنگام خرید باید مدنظر قرار دهید؛ دستگاهی را انتخاب نمایید که سرعت استانداری داشته باشد. داشتن سرعت بالا مزیت نیست بلکه باعث ایجاد گرمای زیادی می شود که روی کیفیت و عطر و طعم مواد خوراکی اثر منفی می‌گذارد. سرعت مناسب آسیاب، به نوع ماده‌ای که آسیاب می‌کنید بستگی دارد. برای آسیاب کردن مواد حساس به حرارت مانند ادویه‌ها، بهتر است از آسیاب‌هایی با سرعت پایین استفاده کنید تا عطر و طعم آن‌ها حفظ شود. در مقابل، برای آسیاب کردن مواد سخت مانند دانه‌ها، به آسیابی با سرعت بالاتر نیاز دارید. آسیاب‌هایی که قابلیت تنظیم سرعت دارند، انعطاف‌پذیری بیشتری را برای آسیاب کردن انواع مختلف مواد فراهم می‌کنند. همچنین، به سیستم خنک‌کننده دستگاه توجه کنید تا از افزایش دما و آسیب به مواد غذایی جلوگیری شود.

ظرفیت دستگاه آسیاب بستگی به نیاز شما دارد؛ چنانچه یکباره مقدار زیادی ادویه را پودر می کنید، آسیابی انتخاب کنید که ظرفیت بالایی داشته باشد تا مجبور نباشید به طور مکرر ظرف را خالی کنید. ظرفیت آسیاب، میزان موادی است که می‌توانید در هر بار استفاده آسیاب کنید. آسیاب‌های خانگی معمولاً ظرفیت کمتری نسبت به آسیاب‌های صنعتی دارند. برای مصارف خانگی، آسیاب‌هایی با ظرفیت 50 تا 100 گرم مناسب هستند. اما برای کسب و کارهای کوچک و کارگاه‌ها، به آسیاب‌هایی با ظرفیت 500 گرم تا چند کیلوگرم نیاز خواهید داشت. در انتخاب ظرفیت مناسب، به میزان مصرف روزانه و هفتگی خود توجه کنید. همچنین، فضای نگهداری دستگاه را در نظر بگیرید تا آسیابی با ابعاد مناسب انتخاب کنید.

قدرت دستگاه آسیاب یعنی توان خرد کردن مواد غذایی مختلف که در مدلهای صنعتی به بیش از 500 وات نیز می رسد. قدرت موتور آسیاب، تعیین کننده سرعت و کیفیت آسیاب کردن مواد است. آسیاب‌های با قدرت بالاتر، می‌توانند مواد سخت‌تر را به راحتی آسیاب کنند و بازدهی بیشتری دارند. برای مصارف خانگی، آسیاب‌هایی با قدرت 150 تا 300 وات کافی هستند. اما برای مصارف صنعتی، به آسیاب‌هایی با قدرت 500 وات به بالا نیاز دارید. علاوه بر قدرت موتور، به نوع موتور نیز توجه کنید. موتورهای القایی معمولاً بادوام‌تر و کم صداتر از موتورهای یونیورسال هستند. همچنین، به سیستم محافظت از موتور در برابر بار اضافی توجه کنید تا از آسیب به موتور جلوگیری شود.

علاوه بر تمامی موارد فوق بر اساس نوع محصولی که قرار است آسیاب کنید، نوع دستگاهتان را انتخاب نمایید. برای مثال، آسیاب‌های رومیزی برای آسیاب کردن ادویه‌ها و دانه‌ها مناسب هستند، در حالی که آسیاب‌های چکشی برای آسیاب کردن مواد سخت‌تر مانند غلات و حبوبات طراحی شده‌اند. آسیاب‌های توپی برای آسیاب کردن مواد بسیار سخت مانند مواد معدنی و سنگ‌ها استفاده می‌شوند. قبل از خرید، نیازهای خود را به دقت بررسی کنید و آسیابی را انتخاب کنید که برای نوع موادی که قصد دارید آسیاب کنید، مناسب باشد.

انواع آسیاب: خانگی و صنعتی

آسیاب‌ها بر اساس نوع کاربری به دو دسته اصلی خانگی و صنعتی تقسیم می‌شوند:

• آسیاب خانگی: این نوع آسیاب‌ها معمولاً ابعاد کوچکتری دارند و برای آسیاب کردن ادویه‌ها، قهوه، دانه‌های روغنی و سایر مواد غذایی در مقیاس کم مناسب هستند. آسیاب‌های خانگی معمولاً قیمت پایین‌تری نسبت به آسیاب‌های صنعتی دارند و کاربری آن‌ها آسان است. از جمله برندهای معتبر آسیاب خانگی می‌توان به مولینکس (Moulinex)، گاستروبک (Gastroback) و بوش (Bosch) اشاره کرد. این آسیاب‌ها معمولاً دارای تنظیمات مختلفی برای آسیاب کردن مواد با درجات مختلف هستند و به راحتی قابل تمیز کردن هستند.

• آسیاب صنعتی: این نوع آسیاب‌ها برای استفاده در کارخانه‌ها، کارگاه‌ها و سایر محیط‌های صنعتی طراحی شده‌اند و قابلیت آسیاب کردن حجم زیادی از مواد را در مدت زمان کوتاه دارند. آسیاب‌های صنعتی معمولاً از قطعات مقاوم‌تری ساخته شده‌اند و طول عمر بالاتری دارند. آسیاب‌های صنعتی در انواع مختلفی مانند آسیاب‌های چکشی، آسیاب‌های رومیزی، آسیاب‌های آسیاب‌های گلوله‌ای و آسیاب‌های پین میل موجود هستند. این آسیاب‌ها معمولاً دارای سیستم‌های خنک‌کننده و فیلتراسیون هستند تا از افزایش دما و آلودگی مواد غذایی جلوگیری شود.

فروش انواع دستگاه آسیاب در فروشگاه تجهیزات

فروشگاه تجهیزات با ارایه مدلهای متنوع دستگاه آسیاب و مشخصات فنی و قیمت به روز هر یک از انها در وب سایت، توانسته به عنوان مرجعی معتبر و قابل اطمینان در بین خریداران این دستگاهها معرفی گردد و کار انتخاب و خرید را برای مشتریان راحت نماید. علاوه بر اینها مشاوره تخصصی رایگان، امکان خرید آنلاین امن، ارسال کالا به سراسر کشور و ضمانت بازگشت کالا از خدماتی است که فروشگاه تجهیزات در اختیار مشتریان قرار می دهد. فروش دستگاه خمیر گیر در تنوع بالایی انجام می گیرد.

ویژگی های دستگاه آسیاب: فروشگاه تجهیزات

جنس بدنه مستحکم و مقاوم ، ظرفیت تولید در مدل های کوچک از ۵ کیلو گرم و در مدل های صنعتی تا 500 کیلو گرم، برق مصرفی تکفاز و یا سه فاز، توانایی کار مداوم و طولانی، قابلیت تنظیم سرعت، عملکرد کاملا بهداشتی، موتوری قدرتمند و قابلیت پودر کردن در اندازه های متفاوت از ویژگیهای بارز دستگاه های آسیاب به شمار می روند. هر یک از این ویژگی‌ها در انتخاب آسیاب مناسب، نقش مهمی ایفا می‌کنند:

• جنس بدنه مستحکم و مقاوم: بدنه آسیاب باید از جنس مواد مرغوب و مقاومی مانند استیل ضد زنگ یا چدن ساخته شده باشد تا در برابر ضربه و خوردگی مقاوم باشد و طول عمر بالایی داشته باشد. استفاده از استیل ضد زنگ، علاوه بر مقاومت، به بهداشت دستگاه نیز کمک می‌کند.

• ظرفیت تولید: ظرفیت تولید آسیاب باید متناسب با نیاز شما باشد. اگر قصد دارید حجم زیادی از مواد را آسیاب کنید، باید آسیابی با ظرفیت بالا انتخاب کنید. در نظر داشته باشید که ظرفیت اسمی دستگاه ممکن است با ظرفیت واقعی آن متفاوت باشد.

• برق مصرفی: آسیاب‌ها با برق مصرفی تک فاز و سه فاز موجود هستند. برای مصارف خانگی، آسیاب‌های تک فاز مناسب هستند. اما برای مصارف صنعتی، به آسیاب‌های سه فاز نیاز دارید. انتخاب برق مصرفی مناسب، به کاهش هزینه‌های انرژی کمک می‌کند.

• توانایی کار مداوم و طولانی: آسیاب‌های صنعتی باید توانایی کار مداوم و طولانی را داشته باشند تا بتوانند حجم زیادی از مواد را بدون وقفه آسیاب کنند. سیستم خنک‌کننده مناسب، از گرم شدن بیش از حد موتور جلوگیری می‌کند.

• قابلیت تنظیم سرعت: قابلیت تنظیم سرعت، به شما این امکان را می‌دهد تا سرعت آسیاب را متناسب با نوع ماده‌ای که آسیاب می‌کنید تنظیم کنید. این ویژگی، به حفظ کیفیت مواد غذایی کمک می‌کند.

• عملکرد کاملا بهداشتی: آسیاب باید به گونه‌ای طراحی شده باشد که عملکردی کاملا بهداشتی داشته باشد و از آلوده شدن مواد غذایی جلوگیری کند. قطعات قابل جدا شدن و شستشو، به حفظ بهداشت دستگاه کمک می‌کنند.

• موتوری قدرتمند: موتور آسیاب باید قدرتمند باشد تا بتواند مواد سخت را به راحتی آسیاب کند. قدرت موتور، با توان (وات) اندازه‌گیری می‌شود.

• قابلیت پودر کردن در اندازه های متفاوت: آسیاب باید قابلیت پودر کردن مواد در اندازه‌های متفاوت را داشته باشد تا بتوانید مواد را به اندازه دلخواه آسیاب کنید. تنظیمات مختلف آسیاب، این امکان را فراهم می‌کنند.

نکات مهم در انتخاب آسیاب صنعتی

انتخاب آسیاب صنعتی مناسب، نیازمند توجه به نکات زیر است:

• نوع مواد: نوع موادی که قصد دارید آسیاب کنید، در انتخاب نوع آسیاب تاثیرگذار است. برای مثال، برای آسیاب کردن غلات و حبوبات، به آسیاب‌های چکشی نیاز دارید، در حالی که برای آسیاب کردن ادویه‌ها و قهوه، آسیاب‌های رومیزی مناسب هستند. آسیاب‌های رومیزی معمولاً دارای تیغه‌های مخروطی یا دیسکی هستند که برای آسیاب کردن مواد نرم‌تر مناسب هستند.

• ظرفیت تولید: ظرفیت تولید آسیاب باید متناسب با حجم تولید شما باشد. اگر حجم تولید شما زیاد است، باید آسیابی با ظرفیت بالا انتخاب کنید. ظرفیت تولید آسیاب‌ها معمولاً بر حسب کیلوگرم در ساعت یا تن در روز اندازه‌گیری می‌شود.

• فضای کارگاه: ابعاد آسیاب باید متناسب با فضای کارگاه شما باشد. قبل از خرید آسیاب، ابعاد آن را بررسی کنید و مطمئن شوید که فضای کافی برای نصب و استفاده از آن را دارید. همچنین، به فضای مورد نیاز برای تعمیر و نگهداری دستگاه نیز توجه کنید.

• برند و خدمات پس از فروش: از برندهای معتبر و شناخته شده آسیاب خریداری کنید که خدمات پس از فروش مناسبی ارائه می‌دهند. این امر به شما اطمینان می‌دهد که در صورت بروز مشکل، می‌توانید از خدمات پشتیبانی و تعمیرات آن‌ها بهره‌مند شوید. همچنین، به مدت گارانتی دستگاه نیز توجه کنید.

• قیمت: قیمت آسیاب‌های صنعتی متفاوت است. قبل از خرید، قیمت آسیاب‌های مختلف را مقایسه کنید و آسیابی را انتخاب کنید که با بودجه شما سازگار باشد. در نظر داشته باشید که قیمت بالاتر همیشه به معنای کیفیت بهتر نیست.

برندهای معتبر آسیاب صنعتی

در بازار ایران، برندهای مختلفی از آسیاب‌های صنعتی وجود دارند. برخی از برندهای معتبر عبارتند از:

• بهمن: شرکت بهمن یکی از تولیدکنندگان مطرح تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران است که آسیاب‌های صنعتی با کیفیتی را نیز تولید می‌کند. آسیاب‌های بهمن به دلیل کیفیت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش خوب، از محبوبیت بالایی در بین خریداران برخوردار هستند. آسیاب‌های بهمن معمولاً دارای طراحی ساده و کاربرپسند هستند.

• تک ماشین: تک ماشین یکی دیگر از تولیدکنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران است که آسیاب‌های صنعتی متنوعی را تولید می‌کند. آسیاب‌های تک ماشین به دلیل طراحی مدرن، کارایی بالا و قیمت رقابتی، مورد توجه بسیاری از خریداران قرار گرفته‌اند. تک ماشین، آسیاب‌های خود را با استفاده از تکنولوژی‌های روز دنیا تولید می‌کند.

• نوین صنعت: نوین صنعت نیز یکی از تولیدکنندگان آسیاب صنعتی است که محصولات خود را با استفاده از تکنولوژی روز دنیا تولید می‌کند. آسیاب‌های نوین صنعت به دلیل کیفیت بالا، طول عمر زیاد و خدمات پس از فروش گسترده، از انتخاب‌های محبوب در بین کارخانه‌ها و کارگاه‌های تولیدی هستند. نوین صنعت، آسیاب‌های خود را با گارانتی طولانی مدت ارائه می‌دهد.

• هاوین: هاوین (Havin) یکی از برندهای معتبر خارجی در زمینه تولید آسیاب‌های صنعتی است. آسیاب‌های هاوین به دلیل کیفیت بالا، کارایی زیاد و طول عمر طولانی، در بسیاری از کشورهای جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند. اما به دلیل وارداتی بودن، قیمت آسیاب‌های هاوین معمولاً بالاتر از آسیاب‌های تولید داخل است. آسیاب‌های هاوین معمولاً دارای سیستم‌های کنترل پیشرفته هستند.

مقایسه آسیاب‌های صنعتی بهمن، تک ماشین و هاوین

برای اینکه بتوانید انتخاب بهتری داشته باشید، در اینجا به مقایسه آسیاب‌های صنعتی بهمن، تک ماشین و هاوین می‌پردازیم:

با توجه به جدول فوق، اگر به دنبال آسیابی با کیفیت بالا و قیمت مناسب هستید، آسیاب بهمن گزینه مناسبی است. اگر به دنبال آسیابی با قیمت رقابتی هستید، آسیاب تک ماشین را در نظر بگیرید. و اگر کیفیت برای شما در اولویت قرار دارد و مشکلی با قیمت بالاتر ندارید، آسیاب هاوین می‌تواند انتخاب خوبی باشد. با این حال، فروشگاه تجهیزات با ارائه محصولاتی با کیفیت رقابتی و قیمتی مناسب‌تر، می‌تواند گزینه بهتری نسبت به سایر برندها باشد. فروشگاه تجهیزات تلاش می‌کند تا با ارائه خدمات پس از فروش قوی، رضایت مشتریان خود را جلب کند. فروشگاه تجهیزات آسیاب‌هایی با طول عمر بالا و کارایی مناسب ارائه می‌دهد. تنوع مدل‌های آسیاب در فروشگاه تجهیزات به شما این امکان را می‌دهد تا آسیابی متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید. در نهایت، فروشگاه تجهیزات با ارائه مشاوره تخصصی، به شما در انتخاب بهترین آسیاب کمک می‌کند.

فروشگاه تجهیزات با ارائه مشاوره تخصصی و ارائه محصولات با کیفیت و قیمت مناسب، به شما در انتخاب بهترین آسیاب برای کسب و کارتان کمک می‌کند. با انتخاب فروشگاه تجهیزات، از کیفیت و خدمات پس از فروش مطمئن خواهید بود.

نکات نگهداری از آسیاب

برای افزایش طول عمر و کارایی آسیاب، رعایت نکات زیر ضروری است:

• تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، آسیاب را تمیز کنید تا از تجمع مواد غذایی و آلودگی جلوگیری شود. برای تمیز کردن آسیاب، از یک برس نرم و خشک استفاده کنید. از استفاده از آب و مواد شوینده قوی خودداری کنید.

• روغن کاری: قطعات متحرک آسیاب را به طور منظم روغن کاری کنید تا از اصطکاک و سایش جلوگیری شود. از روغن‌های مخصوص ماشین‌آلات مواد غذایی استفاده کنید.

• بررسی تیغه‌ها: تیغه‌های آسیاب را به طور منظم بررسی کنید و در صورت لزوم آن‌ها را تیز یا تعویض کنید. تیغه‌های کند، باعث کاهش کیفیت آسیاب می‌شوند و به موتور دستگاه فشار وارد می‌کنند.

• جلوگیری از ورود مواد سخت: از ورود مواد سخت مانند سنگ و فلز به داخل آسیاب جلوگیری کنید. این مواد می‌توانند به تیغه‌ها و سایر قطعات دستگاه آسیب برسانند.

• استفاده صحیح: از آسیاب برای آسیاب کردن موادی که برای آن طراحی شده است استفاده کنید و از وارد کردن فشار بیش از حد به آن خودداری کنید. استفاده نادرست از دستگاه، می‌تواند باعث آسیب به موتور و سایر قطعات شود.

فروشگاه تجهیزات

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701 
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

سوالات متداول آسیاب