⭐️راهنمای جامع خرید دستگاه خمیر گیر نانوایی و قنادی: از انتخاب تا نگهداری 🍞

انتخاب دستگاه خمیر گیر مناسب، قلب تپنده هر نانوایی و قنادی است. دستگاهی که نه تنها کیفیت خمیر نهایی را تعیین می‌کند، بلکه در بهره‌وری و سودآوری کسب و کار شما نیز نقش بسزایی دارد. در این راهنمای جامع، تمام آنچه را که باید در مورد خرید، نگهداری و استفاده از دستگاه خمیر گیر بدانید، بررسی خواهیم کرد تا با اطمینان خاطر، بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید.

انواع دستگاه خمیر گیر: کدام یک برای شما مناسب است؟

دستگاه‌های خمیر گیر در انواع مختلفی با ظرفیت‌ها و ویژگی‌های متفاوت تولید می‌شوند. انتخاب نوع مناسب، بستگی به حجم تولید، نوع خمیر و فضای موجود در کارگاه شما دارد. به طور کلی، می‌توان دستگاه‌های خمیر گیر را به دسته‌های زیر تقسیم کرد:

• دستگاه خمیر گیر خانگی: این نوع دستگاه، معمولاً دارای ظرفیت کمتری است و برای مصارف خانگی یا کارگاه‌های کوچک مناسب است. قدرت موتور و ابعاد آن نیز نسبت به سایر مدل‌ها کمتر است.

  این دستگاه‌ها برای آماده‌سازی خمیر در حجم کم، مانند پخت نان خانگی یا شیرینی‌پزی در مقیاس کوچک، ایده‌آل هستند. معمولاً دارای تنظیمات سرعت محدودتری هستند و برای خمیرهای سبک‌تر مناسب‌ترند.

• دستگاه خمیر گیر صنعتی (نانوایی): این دستگاه‌ها دارای ظرفیت بالایی هستند و برای استفاده در نانوایی‌ها و کارگاه‌های بزرگ تولید نان طراحی شده‌اند. قدرت موتور و استحکام بدنه آن‌ها نیز بسیار بیشتر است.

  این دستگاه‌ها قادر به آماده‌سازی خمیر در حجم بالا هستند و می‌توانند به طور مداوم و بدون وقفه کار کنند. معمولاً دارای تنظیمات سرعت متنوعی هستند و برای انواع خمیرها، از جمله خمیرهای سنگین و حجیم، مناسب‌اند.

• دستگاه خمیر گیر قنادی: این دستگاه‌ها برای آماده‌سازی خمیرهای شیرینی‌پزی و قنادی طراحی شده‌اند. معمولاً دارای سرعت‌های مختلف و سری‌های متنوعی هستند تا بتوان انواع خمیرها را با بافت‌های مختلف تهیه کرد.

  این دستگاه‌ها به دلیل داشتن سری‌های مختلف، امکان تهیه انواع خمیرها، از جمله خمیر کیک، خمیر شیرینی، خمیر کلوچه و خمیر بیسکویت را فراهم می‌کنند. همچنین، دارای تنظیمات سرعت دقیقی هستند که به شما امکان می‌دهد بافت خمیر را به دلخواه تنظیم کنید.

• دستگاه خمیر گیر اسپیرال: این نوع دستگاه، دارای یک بازوی مارپیچی (اسپیرال) است که به دور دیگ می‌چرخد و خمیر را به طور یکنواخت ورز می‌دهد. این نوع دستگاه، برای خمیرهای سنگین و حجیم بسیار مناسب است.

  دستگاه خمیر گیر اسپیرال به دلیل طراحی خاص بازوی خود، خمیر را به طور یکنواخت ورز می‌دهد و از گرم شدن بیش از حد آن جلوگیری می‌کند. این امر باعث بهبود کیفیت خمیر و افزایش ماندگاری آن می‌شود.

• دستگاه خمیر گیر دنده ای: در این مدل، انتقال نیرو از موتور به دیگ و بازو از طریق چرخ دنده‌ها انجام می‌شود. این نوع دستگاه، معمولاً دارای قدرت بالایی است و برای خمیرهای سخت و سنگین مناسب است.

  این دستگاه‌ها به دلیل داشتن سیستم دنده‌ای، از قدرت بالایی برخوردارند و می‌توانند خمیرهای سخت و سنگین را به راحتی ورز دهند. با این حال، ممکن است صدای بیشتری نسبت به سایر مدل‌ها داشته باشند.

نکات کلیدی در انتخاب دستگاه خمیر گیر:

قبل از خرید دستگاه خمیر گیر، باید به نکات زیر توجه کنید:

• ظرفیت دستگاه: ظرفیت دستگاه باید متناسب با حجم تولید شما باشد. اگر حجم تولید شما زیاد است، باید دستگاهی با ظرفیت بالا انتخاب کنید.

  انتخاب دستگاه با ظرفیت مناسب، به شما کمک می‌کند تا خمیر را به طور یکنواخت ورز دهید و از هدر رفتن خمیر جلوگیری کنید. همچنین، از فشار بیش از حد به موتور دستگاه و کاهش عمر آن جلوگیری می‌کند.

• قدرت موتور: قدرت موتور باید متناسب با نوع خمیری باشد که می‌خواهید تهیه کنید. برای خمیرهای سنگین و حجیم، باید دستگاهی با موتور قوی‌تر انتخاب کنید.

  موتور قوی، تضمین می‌کند که دستگاه می‌تواند خمیر را به طور یکنواخت ورز دهد و از توقف آن در حین کار جلوگیری کند. همچنین، باعث افزایش عمر دستگاه می‌شود.

• جنس بدنه و قطعات: بدنه و قطعات دستگاه باید از جنس مرغوب و مقاوم باشند تا در برابر ضربه و خوردگی مقاوم باشند.

  استفاده از مواد با کیفیت، باعث افزایش طول عمر دستگاه و کاهش هزینه‌های تعمیر و نگهداری می‌شود. استیل ضد زنگ، یکی از بهترین گزینه‌ها برای بدنه و قطعات دستگاه خمیر گیر است.

• تنظیمات سرعت: دستگاه باید دارای تنظیمات سرعت مختلف باشد تا بتوانید سرعت مناسب را برای نوع خمیر خود انتخاب کنید.

  تنظیمات سرعت متنوع، به شما امکان می‌دهد بافت خمیر را به دلخواه تنظیم کنید و از ورز دادن بیش از حد یا کم خمیر جلوگیری کنید.

• ایمنی: دستگاه باید دارای سیستم‌های ایمنی مناسب باشد تا از بروز حوادث جلوگیری شود. به عنوان مثال، دستگاه باید دارای سنسور ایمنی باشد تا در صورت باز شدن درب، به طور خودکار خاموش شود.

  رعایت نکات ایمنی، از بروز حوادث جلوگیری می‌کند و محیط کار را ایمن‌تر می‌کند. قبل از استفاده از دستگاه، حتماً دفترچه راهنمای آن را مطالعه کنید.

• برند و خدمات پس از فروش: دستگاه را از برند معتبر و شناخته شده خریداری کنید تا از کیفیت و خدمات پس از فروش آن مطمئن باشید.

  برندهای معتبر، معمولاً دارای کیفیت بالاتری هستند و خدمات پس از فروش بهتری ارائه می‌دهند. قبل از خرید، نظرات سایر کاربران را در مورد برندهای مختلف بررسی کنید.

معرفی دستگاه خمیر گیر 90 کیلویی صنعت کار تهران:

در میان برندهای معتبر تولید کننده دستگاه‌های خمیر گیر، صنعت کار تهران یکی از نام‌های درخشان و شناخته شده است. دستگاه خمیر گیر 90 کیلویی این برند، با بهره‌گیری از موتور قدرتمند و طراحی مهندسی شده، انتخابی ایده‌آل برای نانوایی‌ها و قنادی‌هایی است که به دنبال کیفیت و کارایی بالا هستند.

فروشگاه تجهیزات - موتور دستگاه خمیر گیر ۹۰ کیلویی صنعت کار تهران:

موتور استفاده شده در این خمیر گیر دارای قدرتی معادل ۱۴۰۰ دور است و به سادگی می تواند ۹۰ کیلو گرم خمیر را آماده کند، در نظر داشته باشید ظرفیت این دستگاه ۹۰ کیلوگرم آب و آرد می باشد، بنابراین با ۹۰ کیلو گرم آرد آن را اشتباه نگیرید. فروش خمیر گیر توسط این مجموعه با کفیت بالا ارائه می گردد. 

فروشگاه تجهیزات - ابعاد و وزن دستگاه خمیر گیر ۹۰ کیلویی صنعت کار تهران:

در خصوص مقوله سایز و وزن این دستگاه می توان گفت که دارای ابعاد و وزن زیر می باشد:

ارتفاع دستگاه ۹۵ سانتیمتر می باشد

طول دستگاه ۱ متر و ۲۰ سانتیمتر می باشد

عمق دیگ دستگاه ۳۷ سانتیمتر می باشد

اندازه دهانه خمیر گیر ۶۹ سانتیمتر می باشد

وزن دستگاه ۱۲۰ کیلوگرم.برای خرید خمیرگیر اصفهان نوآوران به سایت این مجموعه معتبر مراجعه کنید. 

فروشگاه تجهیزات - دستگاه خمیر گیر ۹۰ کیلویی صنعت کار تهران:

اگر چنانچه بعد از این توضیحات شما متوجه شدید که این دستگاه می تواند نیازهای شغلی شما را برطرف کند میتوانید برای خریداری کردن آن به سایت فروشگاه تجهیزات مراجعه کنید. در سایت اینترنتی تجهیزات دستگاه خمیر گیر ۹۰ کیلویی صنعت کار تهران قیمتی معادل ۱۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان را دارا می باشد. در نظر داشته باشید که تمامی اجناس موجود در این فروشگاه تماماً اورجینال و اصلی می باشند، همچنین سایت اینترنتی تجهیزات خرید شما گرامیان را به هر مکانی که مایل باشید به صورت رایگان ارسال می کند. بدیهی است که تایم ساخت خمیر در دستگاه خمیر گیر صنعت کار تهران باعث شده است که این دستگاه یکی از خمیر گیر های بسیار محبوب و پرفروش باشد. در واقع تایمی که این دستگاه برای ساخت خمیر به آن احتیاج دارد ۱۰ الی ۱۲ دقیقه می باشد، زیرا دارای موتوری با قدرت یک و نیم اسب بخار است که این قدرت موتور به سادگی می‌تواند خمیر را در کوتاهترین زمان آماده کند.

مقایسه با رقبا:

در مقایسه با برندهایی مانند اصفهان نوآوران یا دستگاه‌های خمیر گیر متفرقه موجود در بازار، دستگاه خمیر گیر صنعت کار تهران از مزایای قابل توجهی برخوردار است. قدرت موتور بالاتر، کیفیت ساخت بهتر و خدمات پس از فروش گسترده‌تر، این دستگاه را به انتخابی مطمئن و اقتصادی تبدیل کرده است. در حالی که برخی از برندها ممکن است قیمت پایین‌تری داشته باشند، اما کیفیت و طول عمر دستگاه‌های صنعت کار تهران، سرمایه‌گذاری بلندمدت و مقرون به صرفه‌تری را تضمین می‌کند.

اگرچه برندهایی مانند میکسر البرز هم در بازار حضور دارند، اما به دلیل تخصصی بودن صنعت کار تهران در زمینه تولید خمیرگیر، این برند در این حوزه از تجربه و تخصص بیشتری برخوردار است.

به طور کلی، با توجه به کیفیت، کارایی و خدمات پس از فروش، خرید دستگاه خمیر گیر از صنعت کار تهران به عنوان یک انتخاب هوشمندانه و اقتصادی توصیه می‌شود.

نگهداری و سرویس دستگاه خمیر گیر:

برای افزایش طول عمر و حفظ کارایی دستگاه خمیر گیر، باید به طور منظم آن را سرویس و نگهداری کنید. برخی از مهم‌ترین نکات در این زمینه عبارتند از:

• تمیز کردن دستگاه: پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید تا از تجمع خمیر و آلودگی جلوگیری شود.

  تمیز کردن منظم، از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌کند و به حفظ بهداشت محیط کار کمک می‌کند. همچنین، از خوردگی قطعات دستگاه جلوگیری می‌کند.

• روغن کاری قطعات: قطعات متحرک دستگاه را به طور منظم روغن کاری کنید تا از سایش و فرسودگی آن‌ها جلوگیری شود.

  روغن کاری، باعث کاهش اصطکاک بین قطعات متحرک می‌شود و از گرم شدن بیش از حد آن‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین، باعث افزایش عمر قطعات می‌شود.

• بازرسی دوره‌ای: به طور دوره‌ای، دستگاه را از نظر وجود هرگونه نقص و خرابی بازرسی کنید و در صورت لزوم، قطعات آسیب دیده را تعویض کنید.

  بازرسی دوره‌ای، به شما کمک می‌کند تا مشکلات احتمالی را در مراحل اولیه شناسایی کنید و از بروز مشکلات جدی‌تر جلوگیری کنید. همچنین، باعث افزایش ایمنی دستگاه می‌شود.

• سرویس توسط متخصص: به طور دوره‌ای، دستگاه را توسط یک متخصص سرویس کنید تا از عملکرد صحیح آن اطمینان حاصل شود.

  سرویس توسط متخصص، به شما کمک می‌کند تا از عملکرد صحیح دستگاه اطمینان حاصل کنید و از بروز مشکلات جدی‌تر جلوگیری کنید. همچنین، باعث افزایش عمر دستگاه می‌شود.

نکات مهم در استفاده از دستگاه خمیر گیر:

برای استفاده صحیح از دستگاه خمیر گیر، باید به نکات زیر توجه کنید:

• رعایت ظرفیت: از پر کردن بیش از حد دستگاه خودداری کنید، زیرا این امر باعث فشار بیش از حد به موتور و کاهش عمر آن می‌شود.

  رعایت ظرفیت، به شما کمک می‌کند تا خمیر را به طور یکنواخت ورز دهید و از هدر رفتن خمیر جلوگیری کنید. همچنین، از فشار بیش از حد به موتور دستگاه و کاهش عمر آن جلوگیری می‌کند.

• تنظیم سرعت: سرعت مناسب را برای نوع خمیر خود انتخاب کنید. برای خمیرهای سنگین، از سرعت کم و برای خمیرهای سبک، از سرعت بیشتر استفاده کنید.

  تنظیم سرعت مناسب، به شما امکان می‌دهد بافت خمیر را به دلخواه تنظیم کنید و از ورز دادن بیش از حد یا کم خمیر جلوگیری کنید.

• استفاده از مواد اولیه با کیفیت: از مواد اولیه با کیفیت و تازه استفاده کنید تا خمیر نهایی با کیفیت و خوشمزه باشد.

  استفاده از مواد اولیه با کیفیت، تاثیر مستقیمی بر کیفیت خمیر نهایی دارد. از آرد، آب و سایر مواد اولیه تازه و مرغوب استفاده کنید.

• رعایت زمان ورز دادن: زمان مناسب برای ورز دادن خمیر را رعایت کنید. ورز دادن بیش از حد یا کم خمیر، باعث کاهش کیفیت آن می‌شود.

  زمان مناسب برای ورز دادن خمیر، بستگی به نوع خمیر و قدرت دستگاه شما دارد. به طور کلی، خمیر باید به اندازه‌ای ورز داده شود که یکدست و الاستیک شود.

• استراحت دادن خمیر: پس از ورز دادن، به خمیر استراحت دهید تا حجم آن افزایش یابد و بافت آن بهبود یابد.

  استراحت دادن خمیر، به آن فرصت می‌دهد تا گاز دی اکسید کربن تولید کند و حجم آن افزایش یابد. این امر باعث بهبود بافت خمیر و افزایش کیفیت نان یا شیرینی می‌شود.

خرید آنلاین یا حضوری؟

امروزه، امکان خرید دستگاه خمیر گیر به صورت آنلاین و حضوری وجود دارد. هر کدام از این روش‌ها، مزایا و معایب خاص خود را دارند:

• خرید آنلاین: خرید آنلاین، به شما امکان می‌دهد تا از بین تنوع بیشتری از محصولات، انتخاب کنید و قیمت‌ها را به راحتی مقایسه کنید. همچنین، می‌توانید نظرات سایر کاربران را در مورد محصولات مختلف مطالعه کنید.

  با این حال، در خرید آنلاین، امکان بررسی فیزیکی دستگاه قبل از خرید وجود ندارد و ممکن است با مشکلاتی مانند تاخیر در تحویل یا عدم تطابق محصول با مشخصات درج شده مواجه شوید.

• خرید حضوری: خرید حضوری، به شما امکان می‌دهد تا دستگاه را از نزدیک بررسی کنید و از کیفیت آن مطمئن شوید. همچنین، می‌توانید با فروشنده مشورت کنید و سوالات خود را بپرسید.

  با این حال، در خرید حضوری، ممکن است تنوع محصولات محدودتر باشد و مجبور شوید برای پیدا کردن محصول مورد نظر، به چندین فروشگاه مراجعه کنید.

در نهایت، انتخاب بین خرید آنلاین و حضوری، بستگی به ترجیحات شخصی شما دارد. اگر به دنبال تنوع بیشتر و قیمت‌های رقابتی هستید، خرید آنلاین گزینه مناسبی است. اما اگر می‌خواهید دستگاه را از نزدیک بررسی کنید و از کیفیت آن مطمئن شوید، خرید حضوری را انتخاب کنید.

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701 
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

سوالات متداول دستگاه خمیر گیر نانوایی و قنادی