⭐️ راهنمای جامع خرید دستگاه روغن گیری: معرفی تجهیزات کلیدی + نکات طلایی 🥜

راهنمای جامع خرید دستگاه روغن گیری: معرفی تجهیزات کلیدی + نکات طلایی

در دنیای امروز، تمایل به استفاده از مواد غذایی سالم و طبیعی رو به افزایش است. روغن‌های گیاهی که به روش سنتی و با استفاده از دستگاه‌های روغن گیری تهیه می‌شوند، به دلیل حفظ خواص مغذی و عطر و طعم طبیعی، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی خانواده‌ها پیدا کرده‌اند. اگر شما هم به فکر تهیه روغن‌های گیاهی خانگی و یا راه‌اندازی کسب و کار روغن گیری هستید، این مقاله راهنمای جامعی برای انتخاب و خرید دستگاه روغن گیری مناسب خواهد بود. در این راهنما، انواع دستگاه‌های روغن گیری، نکات کلیدی در خرید، و راهنمایی‌های لازم برای استفاده بهینه از این دستگاه‌ها را بررسی خواهیم کرد. فروش دستگاه روغن گیری در دو مدل خانگی و صنعتی، فرصتی برای دستیابی به روغن‌های ارگانیک و باکیفیت را فراهم می‌کند.

انواع دستگاه روغن گیری: از خانگی تا صنعتی

دستگاه‌های روغن گیری بر اساس ابعاد، ظرفیت، و نوع عملکرد، به دو دسته اصلی خانگی و صنعتی تقسیم می‌شوند. هر کدام از این دسته‌ها، ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم:

دستگاه روغن گیری خانگی

این دستگاه‌ها، ابعاد کوچکی دارند و برای مصارف شخصی و خانگی طراحی شده‌اند. ظرفیت تولید روغن در این دستگاه‌ها محدود است و معمولاً برای تهیه روغن از دانه‌های روغنی مانند کنجد، آفتابگردان، بادام، و گردو استفاده می‌شوند. دستگاه‌های روغن گیری خانگی، کاربری آسانی دارند و به راحتی می‌توان آن‌ها را در آشپزخانه منزل قرار داد.

• مزایا:

  - ابعاد کوچک و اشغال فضای کم - کاربری آسان و مناسب برای افراد مبتدی - قیمت مناسب در مقایسه با دستگاه‌های صنعتی - امکان تهیه روغن‌های تازه و با کیفیت در منزل

• معایب:

  - ظرفیت تولید محدود - مناسب نبودن برای مصارف تجاری و تولید انبوه

دستگاه روغن گیری صنعتی

این دستگاه‌ها، ابعاد بزرگتری دارند و برای تولید انبوه روغن‌های گیاهی در کارخانه‌ها و کارگاه‌های روغن گیری طراحی شده‌اند. دستگاه‌های روغن گیری صنعتی، ظرفیت تولید بالایی دارند و می‌توانند حجم زیادی از دانه‌های روغنی را در مدت زمان کوتاهی به روغن تبدیل کنند. این دستگاه‌ها، مجهز به سیستم‌های پیشرفته‌ای مانند فیلتراسیون و تصفیه روغن هستند که کیفیت روغن تولیدی را افزایش می‌دهند.

• مزایا:

  - ظرفیت تولید بالا و مناسب برای مصارف تجاری - قابلیت روغن گیری از انواع دانه‌های روغنی - مجهز به سیستم‌های فیلتراسیون و تصفیه روغن - تولید روغن با کیفیت و استاندارد

• معایب:

  - ابعاد بزرگ و نیاز به فضای زیاد - قیمت بالا در مقایسه با دستگاه‌های خانگی - نیاز به تخصص و مهارت برای کاربری و نگهداری

انواع روش‌های روغن گیری: پرس سرد، پرس گرم، و حلال

روش‌های روغن گیری نیز از جمله عوامل مهمی هستند که بر کیفیت و ارزش غذایی روغن تولیدی تاثیر می‌گذارند. به طور کلی، سه روش اصلی برای روغن گیری وجود دارد: پرس سرد، پرس گرم، و استفاده از حلال. هر کدام از این روش‌ها، مزایا و معایب خاص خود را دارند که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم:

پرس سرد

در این روش، دانه‌های روغنی بدون حرارت دادن، تحت فشار زیاد قرار می‌گیرند و روغن آن‌ها استخراج می‌شود. روغن تولید شده به روش پرس سرد، دارای عطر و طعم طبیعی و خواص مغذی بیشتری است، زیرا حرارت باعث از بین رفتن برخی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن می‌شود. روغن‌های پرس سرد، برای مصارف خوراکی و همچنین استفاده در محصولات آرایشی و بهداشتی بسیار مناسب هستند.

• مزایا:

  - حفظ خواص مغذی و عطر و طعم طبیعی روغن - تولید روغن با کیفیت و ارزش غذایی بالا - مناسب برای مصارف خوراکی و آرایشی

• معایب:

  - بازدهی کمتر در مقایسه با روش پرس گرم - نیاز به دستگاه‌های با کیفیت و فشار بالا

پرس گرم

در این روش، دانه‌های روغنی قبل از اعمال فشار، حرارت داده می‌شوند. حرارت باعث نرم شدن دانه‌ها و افزایش بازدهی روغن گیری می‌شود. با این حال، حرارت می‌تواند باعث از بین رفتن برخی از خواص مغذی و تغییر در عطر و طعم روغن شود. روغن‌های پرس گرم، معمولاً برای مصارف صنعتی و تولید روغن‌های خوراکی با قیمت پایین‌تر استفاده می‌شوند.

• مزایا:

  - بازدهی بالا و تولید روغن بیشتر - مناسب برای روغن گیری از دانه‌های سخت

• معایب:

  - کاهش خواص مغذی و تغییر در عطر و طعم روغن - تولید روغن با کیفیت پایین‌تر در مقایسه با پرس سرد

استفاده از حلال

در این روش، از حلال‌های شیمیایی مانند هگزان برای استخراج روغن از دانه‌های روغنی استفاده می‌شود. این روش، بازدهی بسیار بالایی دارد و می‌تواند تقریباً تمام روغن موجود در دانه‌ها را استخراج کند. با این حال، استفاده از حلال‌های شیمیایی می‌تواند باعث باقی ماندن مقادیر کمی از حلال در روغن شود که برای سلامتی مضر است. روغن‌های تولید شده با استفاده از حلال، معمولاً برای مصارف صنعتی و تولید روغن‌های خوراکی تصفیه شده استفاده می‌شوند.

• مزایا:

  - بازدهی بسیار بالا و استخراج حداکثری روغن - مناسب برای روغن گیری از دانه‌های با روغن کم

• معایب:

  - احتمال باقی ماندن حلال در روغن - تولید روغن با کیفیت پایین‌تر و مضر برای سلامتی

نکات کلیدی در خرید دستگاه روغن گیری

هنگام خرید دستگاه روغن گیری، باید به عوامل مختلفی توجه کنید تا بتوانید دستگاهی مناسب با نیازها و بودجه خود انتخاب کنید. در ادامه، به برخی از مهم‌ترین نکات در خرید دستگاه روغن گیری اشاره می‌کنیم:

1. نوع دستگاه:

   ابتدا باید تصمیم بگیرید که آیا به دستگاه روغن گیری خانگی نیاز دارید یا صنعتی. اگر قصد دارید روغن را برای مصارف شخصی و خانگی تهیه کنید، دستگاه خانگی کافی است. اما اگر قصد دارید کسب و کار روغن گیری راه اندازی کنید، باید به فکر خرید دستگاه صنعتی باشید.

2. ظرفیت دستگاه:

   ظرفیت دستگاه، نشان دهنده میزان روغنی است که دستگاه می‌تواند در یک ساعت تولید کند. اگر مصرف روغن شما زیاد است، باید دستگاهی با ظرفیت بالا انتخاب کنید.

3. روش روغن گیری:

   همانطور که گفته شد، روش روغن گیری بر کیفیت و ارزش غذایی روغن تاثیر می‌گذارد. اگر به دنبال روغن با کیفیت و سالم هستید، دستگاهی را انتخاب کنید که از روش پرس سرد استفاده می‌کند.

4. جنس بدنه و قطعات:

   بدنه و قطعات دستگاه باید از جنس مرغوب و مقاوم باشند تا طول عمر دستگاه افزایش یابد. استیل ضد زنگ، یکی از بهترین گزینه‌ها برای بدنه و قطعات دستگاه روغن گیری است.

5. سیستم فیلتراسیون:

   دستگاه باید مجهز به سیستم فیلتراسیون مناسب باشد تا روغن تولیدی، عاری از ذرات معلق و ناخالصی‌ها باشد.

6. برند و گارانتی:

   از برندهای معتبر و شناخته شده دستگاه روغن گیری خرید کنید و از داشتن گارانتی و خدمات پس از فروش مطمئن شوید.

7. قیمت دستگاه:

   قیمت دستگاه روغن گیری، بسته به نوع، ظرفیت، روش روغن گیری، و برند، متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که با بودجه شما سازگار باشد.

راهنمای استفاده بهینه از دستگاه روغن گیری

پس از خرید دستگاه روغن گیری، باید با نحوه استفاده صحیح از آن آشنا شوید تا بتوانید روغن با کیفیت و با بازدهی بالا تولید کنید. در ادامه، به برخی از نکات مهم در استفاده از دستگاه روغن گیری اشاره می‌کنیم:

1. آماده سازی دانه‌ها:

   قبل از روغن گیری، دانه‌ها را به خوبی تمیز کنید و از وجود هرگونه ناخالصی و آلودگی در آن‌ها اطمینان حاصل کنید. برخی از دانه‌ها مانند کنجد، نیاز به خیساندن قبل از روغن گیری دارند.

2. تنظیم دمای دستگاه:

   در دستگاه‌های پرس گرم، دمای دستگاه را بر اساس نوع دانه تنظیم کنید. دمای بالا می‌تواند باعث سوختن روغن و کاهش کیفیت آن شود.

3. رعایت سرعت تغذیه:

   دانه‌ها را به آرامی و با سرعت مناسب به دستگاه وارد کنید. تغذیه سریع دانه‌ها می‌تواند باعث مسدود شدن دستگاه و کاهش بازدهی روغن گیری شود.

4. تمیز کردن دستگاه:

   پس از هر بار استفاده، دستگاه را به خوبی تمیز کنید و از باقی ماندن ذرات دانه در داخل دستگاه جلوگیری کنید.

5. نگهداری از دستگاه:

   دستگاه را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید و از قرار دادن آن در معرض نور مستقیم خورشید و رطوبت خودداری کنید.

معرفی برندهای معتبر دستگاه روغن گیری

در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید دستگاه روغن گیری فعالیت دارند. برخی از این برندها، به دلیل کیفیت بالا و خدمات پس از فروش مناسب، از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند. در ادامه، به معرفی برخی از برندهای معتبر دستگاه روغن گیری می‌پردازیم:

• پرسیکا (Persica):

  این برند ایرانی، در زمینه تولید دستگاه‌های روغن گیری خانگی و صنعتی فعالیت دارد. دستگاه‌های پرسیکا، از کیفیت ساخت بالایی برخوردار هستند و با استفاده از قطعات مرغوب تولید می‌شوند. پرسیکا با ارائه گارانتی و خدمات پس از فروش مناسب، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب کند.

• بهاران تجهیز (Baharan Tajhiz):

  این برند نیز یکی دیگر از تولیدکنندگان معتبر دستگاه‌های روغن گیری در ایران است. بهاران تجهیز، دستگاه‌های متنوعی با ظرفیت‌ها و قیمت‌های مختلف تولید می‌کند که می‌تواند نیازهای مختلف مشتریان را برآورده کند.

• آراز (Araz):

  آراز، یک برند خارجی است که دستگاه‌های روغن گیری خود را در ایران عرضه می‌کند. دستگاه‌های آراز، از تکنولوژی پیشرفته‌ای برخوردار هستند و کیفیت روغن تولیدی آن‌ها بسیار بالا است.

مقایسه دستگاه روغن گیری پرسیکا با رقبا

در این بخش، دستگاه روغن گیری پرسیکا را با دو برند رقیب، یعنی بهاران تجهیز و آراز، مقایسه می‌کنیم تا بتوانید انتخاب بهتری داشته باشید:

با توجه به جدول مقایسه، دستگاه روغن گیری پرسیکا از نظر کیفیت ساخت، قیمت، و گارانتی و خدمات پس از فروش، گزینه مناسبی برای خرید است. اگر به دنبال دستگاهی با کیفیت بالا و قیمت مناسب هستید، پرسیکا می‌تواند انتخاب خوبی برای شما باشد. در مقابل، بهاران تجهیز، دستگاه‌هایی با قیمت پایین‌تر ارائه می‌دهد، اما کیفیت ساخت آن‌ها نیز پایین‌تر است. دستگاه‌های آراز، از نظر تکنولوژی و کیفیت ساخت بسیار عالی هستند، اما قیمت آن‌ها نیز بالاتر است.

در نهایت، انتخاب بهترین دستگاه روغن گیری، به نیازها و بودجه شما بستگی دارد. قبل از خرید، حتماً تحقیقات لازم را انجام دهید و با بررسی ویژگی‌ها و قیمت‌های مختلف، بهترین گزینه را انتخاب کنید.

باید توجه داشته باشید که دستگاه دارای فیلترهای خاص برای پالایش روغن و صاف کردن روغن باشد. باید توجه داشته باشید که روغن بعضی از دانه ها با توسل به فشار در نمی آید. مانند زیتون و غیره باید توسط فناوری پرس گرم و سرد و فرایندهای شیمیایی از آنها روغن گیری کرد. دستگاه هایی که با این فن آوری کار می کنند. دارای نمونه های کوچک رومیزی نیز موجود هستند. از این دستگاه روغن گیری به عنوان کسب و کار ریز استفاده می کنند. نوع دیگری از دستگاه روغن گیری ایستاده دستگاه بزرگتری است که برای مصارف صنعتی استفاده می شود و می تواند میزان بسیار زیادی از گیاهان و یا دانه های گیاهی را در خود جای دهد.

دستگاه روغن گیری در مدل های متنوع عرضه می شود. برخی از این دستگاه ها که مثلاً برای روغن گیری بادام استفاده می ‌شود، می ‌تواند به شکل فشار از این دانه ها روغن گیری کند. برخی از این دستگاه روغن گیری ها حتی برای مصارف آرایشی نیز استفاده می ‌شود. مثلاً بعضی از این صنایع برای فراهم کردن محصولات آرایشی از این دستگاه استفاده می کنند.

سوالات متداول دستگاه روغن گیری

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701 
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712