اره استخوان بر یک ابزار حیاتی در صنایع غذایی، قصابیها و کارخانجات فرآوری گوشت است. این دستگاه صنعتی و الکتریکی، با هدف برش دقیق و سریع گوشتهای یخزده به همراه استخوان طراحی شده است. اگر به دنبال خرید یک اره استخوان بر با کیفیت و کارآمد هستید، راهنمای جامع ما از کابان تجهیز، به شما کمک میکند تا با بررسی مدلها و نکات کلیدی، بهترین انتخاب را داشته باشید. متقاضیان خرید انواع اره استخوان بر عمدتاً کارخانه های توضیح گوشت های بسته بندی هستند. فروشندگان اغلب در زمان فروش اره استخوان بر نکاتی را به خریدار اعلام می کنند که یکی از آنها استفاده از برق سه فاز برای این دستگاه است. در این مقاله، به بررسی انواع اره استخوان بر، نکات مهم در خرید، مقایسه مدلهای ایرانی و وارداتی و معرفی محصولات کابان تجهیز میپردازیم.
قیمت و عوامل موثر بر خرید اره استخوان بر
قیمت خرید اره استخوان بر رومیزی به عوامل متعددی بستگی دارد که هر کدام میتوانند تاثیر قابل توجهی بر انتخاب شما داشته باشند. درک این عوامل به شما کمک میکند تا دستگاهی را انتخاب کنید که به بهترین شکل نیازهای شما را برآورده سازد.
- اندازه تیغه: طول تیغه اره، تعیینکننده حداکثر ابعاد قطعهای است که میتوانید برش دهید. تیغههای بزرگتر برای برش قطعات بزرگتر گوشت و استخوان مناسب هستند.
انتخاب اندازه مناسب تیغه به حجم و نوع موادی که قصد برش آنها را دارید بستگی دارد. برای مثال، اگر بیشتر با قطعات کوچک گوشت و مرغ سروکار دارید، یک اره با تیغه کوچکتر ممکن است کافی باشد. اما اگر به طور منظم قطعات بزرگ گوشت گاو یا گوسفند را برش میدهید، به یک اره با تیغه بلندتر نیاز خواهید داشت.
- سرعت برش گوشت: سرعت برش، نشاندهنده تعداد برشهایی است که دستگاه در واحد زمان (معمولاً در دقیقه) میتواند انجام دهد. سرعت بالاتر به معنای کارایی بیشتر در برش حجم بالای گوشت است.
سرعت برش مناسب برای شما، بستگی به میزان استفاده و حجم کارتان دارد. اگر یک قصابی شلوغ دارید، سرعت برش بالا میتواند به شما کمک کند تا سفارشات را سریعتر انجام دهید. اما برای مصارف خانگی یا کارگاههای کوچک، سرعت برش متوسط کافی خواهد بود.
- ارتفاع و سایز دستگاه: ابعاد دستگاه باید با فضای موجود در آشپزخانه یا کارگاه شما مطابقت داشته باشد. دستگاههای بزرگتر معمولاً قدرت و ظرفیت بیشتری دارند، اما فضای بیشتری را نیز اشغال میکنند.
قبل از خرید، فضای موجود در محل کار خود را اندازهگیری کنید و مطمئن شوید که دستگاه انتخابی شما به راحتی در آن جای میگیرد. همچنین، به ارتفاع دستگاه توجه کنید تا هنگام کار با آن احساس راحتی داشته باشید.
- جنس تیغه: جنس تیغه، تاثیر مستقیمی بر کیفیت برش، دوام و طول عمر دستگاه دارد. تیغههای استیل ضد زنگ، بهترین گزینه برای اره استخوان بر هستند زیرا به راحتی زنگ نمیزنند و بهداشتی هستند.
هنگام انتخاب جنس تیغه، به دنبال فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا باشید. این نوع تیغهها نه تنها مقاوم در برابر خوردگی هستند، بلکه به راحتی تیز میشوند و برشهای تمیز و دقیقی را ارائه میدهند.
علاوه بر موارد فوق، به قدرت موتور، سیستم ایمنی دستگاه و سهولت استفاده از آن نیز توجه کنید. یک اره استخوان بر خوب باید دارای موتور قدرتمندی باشد که بتواند به راحتی استخوانها را برش دهد، سیستم ایمنی مناسبی داشته باشد تا از بروز حوادث جلوگیری کند و استفاده از آن آسان باشد تا اپراتور بتواند به راحتی با آن کار کند. به همین دلیل برای استعلام قیمت اره استخوان بر به فروشندگان معتبر مراجعه کنید.
لازم به ذکر است در زمان استفاده از اره استخوان بر نیازی به یخ زدن گوشت نیست، این ابزار گوشت را چه به صورت منجمد و چه غیر منجمد برش خواهد داد و در صورت وجود استخوان در گوشت به راحتی آن را خواهد برید.
مقایسه اره های استخوان بر ایرانی و وارداتی
در بازار ارههای استخوان بر، انتخاب بین مدلهای ایرانی و وارداتی میتواند چالشبرانگیز باشد. هر کدام از این دستگاهها مزایا و معایب خاص خود را دارند که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم:
ارههای استخوان بر ایرانی:
- مزایا:
- قیمت مقرون به صرفه: ارههای ایرانی معمولاً ارزانتر از مدلهای وارداتی هستند و برای کسبوکارهای کوچک و متوسط، گزینه مناسبی محسوب میشوند.
به دلیل تولید داخلی و عدم نیاز به پرداخت هزینههای گمرکی و حمل و نقل بینالمللی، ارههای ایرانی معمولاً با قیمت پایینتری عرضه میشوند.
- فراوانی قطعات یدکی: قطعات یدکی ارههای ایرانی به راحتی در دسترس هستند و تعمیر و نگهداری آنها آسانتر است.
در صورت بروز هرگونه مشکل فنی، میتوانید به راحتی قطعات یدکی مورد نیاز را از فروشگاههای داخلی تهیه کنید و دستگاه خود را تعمیر کنید.
- قطعات جانبی بیشتر: قطعات جانبی ارههای ایرانی نیز به وفور یافت میشوند و میتوانید به راحتی آنها را تهیه و استفاده کنید.
قطعات جانبی مانند تیغههای اضافی، محافظها و سایر لوازم جانبی، به شما کمک میکنند تا کارایی دستگاه خود را افزایش دهید و از آن به بهترین شکل استفاده کنید.
- معایب:
- کیفیت پایینتر: کیفیت ساخت و مواد اولیه استفاده شده در ارههای ایرانی ممکن است پایینتر از مدلهای وارداتی باشد.
برخی از تولیدکنندگان داخلی، به منظور کاهش هزینهها، از مواد اولیه ارزانتری استفاده میکنند که میتواند بر کیفیت و طول عمر دستگاه تاثیر بگذارد.
- رعایت کمتر اصول ایمنی: در برخی از مدلهای ایرانی، ممکن است اصول ایمنی به طور کامل رعایت نشده باشد.
هنگام خرید اره استخوان بر ایرانی، حتماً به استانداردهای ایمنی دستگاه توجه کنید و مطمئن شوید که دارای محافظهای لازم برای جلوگیری از بروز حوادث است.
ارههای استخوان بر وارداتی:
- مزایا:
- کیفیت بالاتر: ارههای وارداتی معمولاً از مواد اولیه با کیفیتتری ساخته میشوند و دارای طول عمر بیشتری هستند.
تولیدکنندگان خارجی، به ویژه برندهای معتبر، از فناوریهای پیشرفته و مواد اولیه با کیفیت بالا برای تولید ارههای استخوان بر استفاده میکنند.
- رعایت بیشتر اصول ایمنی: در ارههای وارداتی، اصول ایمنی به طور کامل رعایت شده است و دارای محافظهای متعددی برای جلوگیری از بروز حوادث هستند.
ارههای وارداتی معمولاً دارای سیستمهای ایمنی پیشرفتهای مانند سیستم خاموش شدن خودکار در صورت بروز خطر هستند.
- معایب:
- قیمت بالاتر: ارههای وارداتی معمولاً گرانتر از مدلهای ایرانی هستند.
به دلیل هزینههای گمرکی، حمل و نقل بینالمللی و سود واردکننده، ارههای وارداتی با قیمت بالاتری عرضه میشوند.
- دسترسی دشوار به قطعات یدکی: قطعات یدکی ارههای وارداتی ممکن است به راحتی در دسترس نباشند و تعمیر و نگهداری آنها دشوارتر باشد.
در صورت بروز هرگونه مشکل فنی، ممکن است مجبور شوید قطعات یدکی مورد نیاز را از خارج از کشور سفارش دهید که میتواند زمانبر و پرهزینه باشد.
جدول مقایسه اره های استخوان بر ایرانی و وارداتی
| ویژگی |
اره استخوان بر ایرانی |
اره استخوان بر وارداتی |
| قیمت |
مقرون به صرفه |
گران تر |
| کیفیت |
متوسط |
بالا |
| دسترسی به قطعات یدکی |
آسان |
دشوار |
| رعایت اصول ایمنی |
متوسط |
بالا |
| طول عمر |
متوسط |
بالا |
معرفی برندهای معتبر اره استخوان بر
در بازار ارههای استخوان بر، برندهای متعددی وجود دارند که هر کدام ویژگیها و مزایای خاص خود را ارائه میدهند. در اینجا به معرفی برخی از برندهای معتبر و پرطرفدار میپردازیم:
- مینروا (Minerva): برند مینروا یکی از برندهای معتبر و شناخته شده در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. ارههای استخوان بر مینروا به دلیل کیفیت بالا، کارایی و دوام، در بین قصابان و کارخانجات فرآوری گوشت محبوبیت زیادی دارند.
- بست (Best): برند بست نیز یکی دیگر از برندهای معتبر در زمینه تولید ارههای استخوان بر است. ارههای بست به دلیل طراحی ارگونومیک، سهولت استفاده و قیمت مناسب، مورد توجه بسیاری از کاربران قرار گرفتهاند.
- کابان تجهیز: کابان تجهیز به عنوان یک برند ایرانی، با ارائه ارههای استخوان بر با کیفیت و قیمت مناسب، توانسته است جایگاه خود را در بازار تثبیت کند. ارههای کابان تجهیز با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و رعایت استانداردهای ایمنی، محصولاتی قابل اعتماد و کارآمد را به مشتریان ارائه میدهند.
- اومگا (Omega): برند اومگا نیز در زمینه تولید تجهیزات فرآوری گوشت فعالیت دارد و ارههای استخوان بر با کیفیتی را به بازار عرضه میکند.
کابان تجهیز، انتخابی مطمئن برای خرید اره استخوان بر
در میان برندهای مختلف موجود در بازار، کابان تجهیز با ارائه محصولات با کیفیت، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قوی، به عنوان یک انتخاب مطمئن برای خرید اره استخوان بر شناخته میشود. کابان تجهیز با بهرهگیری از دانش فنی روز دنیا و استفاده از مواد اولیه با کیفیت، ارههای استخوان بر را با رعایت استانداردهای ایمنی و بهداشتی تولید میکند. همچنین، کابان تجهیز با ارائه خدمات مشاورهای تخصصی، به مشتریان خود کمک میکند تا بهترین دستگاه را متناسب با نیازهای خود انتخاب کنند.
مقایسه کابان تجهیز با رقبا
در مقایسه با برندهای رقیب مانند مینروا و بست، کابان تجهیز با ارائه محصولاتی با قیمت مناسبتر و خدمات پس از فروش قویتر، توانسته است جایگاه ویژهای در بازار به دست آورد. در حالی که برندهایی مانند مینروا به دلیل وارداتی بودن، قیمت بالاتری دارند، کابان تجهیز با تولید داخلی، محصولاتی با کیفیت مشابه را با قیمت پایینتر ارائه میدهد. همچنین، کابان تجهیز با ارائه خدمات پس از فروش قوی و دسترسی آسان به قطعات یدکی، خیال مشتریان خود را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت میکند.
پیشنهاد ما: با توجه به کیفیت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قوی، کابان تجهیز را به عنوان یک انتخاب مطمئن برای خرید اره استخوان بر به شما پیشنهاد میکنیم. با خرید از کابان تجهیز، میتوانید از کیفیت و کارایی دستگاه خود اطمینان حاصل کنید و در عین حال، از خدمات پس از فروش قوی این برند بهرهمند شوید.
نکات مهم در نگهداری از اره استخوان بر
برای افزایش طول عمر و کارایی اره استخوان بر، نگهداری صحیح از آن امری ضروری است. در اینجا به برخی از نکات مهم در نگهداری از این دستگاه اشاره میکنیم:
- تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید تا از تجمع باقیماندههای گوشت و استخوان جلوگیری شود.
برای تمیز کردن دستگاه، از یک برس نرم و آب گرم استفاده کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی و حلالها خودداری کنید، زیرا ممکن است به قطعات دستگاه آسیب برسانند.
- تیز کردن تیغه: تیغه اره را به طور منظم تیز کنید تا از کاهش کارایی و افزایش فشار بر موتور جلوگیری شود.
برای تیز کردن تیغه، میتوانید از یک سنگ تیز کننده یا یک دستگاه تیز کننده برقی استفاده کنید. در صورت عدم مهارت کافی، بهتر است این کار را به یک متخصص بسپارید.
- روغن کاری قطعات: قطعات متحرک دستگاه را به طور منظم روغن کاری کنید تا از سایش و خوردگی آنها جلوگیری شود.
برای روغن کاری قطعات، از روغن مخصوص دستگاههای غذایی استفاده کنید. از استفاده از روغنهای معمولی خودداری کنید، زیرا ممکن است برای سلامتی مضر باشند.
- بررسی دورهای: دستگاه را به طور دورهای بررسی کنید تا از سالم بودن قطعات و عملکرد صحیح آن اطمینان حاصل شود.
در صورت مشاهده هرگونه مشکل فنی، سریعاً آن را رفع کنید تا از بروز مشکلات جدیتر جلوگیری شود.
کلام پایانی
اره های استخوان بر موارد مصرف زیادی در صنعت پروتئین و دام دارند. این دستگاه ها در انواع مختلف با کیفیت ساخت متفاوت برای مصرف کنندگان تهیه شده است. بهتر است در زمان خرید اره استخوان بر به نکات گفته شده در کابان تجهیز توجه کنید.
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166008000 - 02166009000
موبایل: 09122200108
سوالات متداول اره استخوان بر
آیا اره استخوان بر برای استفاده خانگی مناسب است؟
اره استخوان بر بیشتر برای مصارف صنعتی و کارگاهی طراحی شده است، اما مدلهای رومیزی کوچکتر نیز برای استفاده خانگی در دسترس هستند. با این حال، به دلیل قدرت و سرعت بالای این دستگاهها، استفاده از آنها در خانه نیازمند احتیاط و رعایت نکات ایمنی است.
چگونه میتوانم تیغه اره استخوان بر را تیز کنم؟
برای تیز کردن تیغه اره استخوان بر، میتوانید از یک سنگ تیز کننده یا یک دستگاه تیز کننده برقی استفاده کنید. در صورت عدم مهارت کافی، بهتر است این کار را به یک متخصص بسپارید. همچنین، میتوانید تیغههای جدید را از فروشگاههای تجهیزات آشپزخانه صنعتی تهیه کنید.
چه نوع روغنی برای روغن کاری اره استخوان بر مناسب است؟
برای روغن کاری قطعات متحرک اره استخوان بر، باید از روغن مخصوص دستگاههای غذایی استفاده کنید. این نوع روغنها بیبو و بیمزه هستند و برای سلامتی مضر نیستند. از استفاده از روغنهای معمولی خودداری کنید، زیرا ممکن است حاوی مواد شیمیایی باشند که برای سلامتی مضر هستند.
چگونه میتوانم از زنگ زدن تیغه اره استخوان بر جلوگیری کنم؟
برای جلوگیری از زنگ زدن تیغه اره استخوان بر، باید پس از هر بار استفاده، آن را به طور کامل تمیز و خشک کنید. همچنین، میتوانید از روغنهای محافظ برای پوشش دادن تیغه استفاده کنید. تیغههای استیل ضد زنگ، بهترین گزینه برای اره استخوان بر هستند زیرا به راحتی زنگ نمیزنند.
آیا میتوان از اره استخوان بر برای برش مواد دیگری به جز گوشت و استخوان استفاده کرد؟
اره استخوان بر به طور خاص برای برش گوشت و استخوان طراحی شده است و استفاده از آن برای برش مواد دیگر توصیه نمیشود. برش مواد دیگر ممکن است به تیغه و موتور دستگاه آسیب برساند و همچنین، ایمنی کاربر را به خطر بیندازد.